關(guān)于“農(nóng)夫莊園”計(jì)劃的開(kāi)發(fā)

一、引言

人們的生活水平逐步提高，越來(lái)越多的人住進(jìn)了城市，農(nóng)村特色產(chǎn)品的味道被人們逐漸遺忘。與此同時(shí)，久居城市里的人也會(huì)懷念起農(nóng)村的淳樸生活、特色的農(nóng)家菜。許多食品廠因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題接連登上新聞報(bào)道，人們對(duì)食品的安全意識(shí)開(kāi)始提高，消費(fèi)者們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的健康、安全、質(zhì)量保障意識(shí)不斷得到強(qiáng)化。因?yàn)檗r(nóng)村的天然農(nóng)作物屬于純綠色產(chǎn)品，符合了消費(fèi)者對(duì)安全、綠色和健康的要求，必將會(huì)愈加受到歡迎。

 中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，使環(huán)境污染愈加變得嚴(yán)重，食品中開(kāi)始含有越來(lái)越多的有害化學(xué)物質(zhì)，純天然的綠色環(huán)保食品成了人們所追求的食品。產(chǎn)業(yè)洞察研究《中國(guó)土特產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)深度研究》指出：“如今，環(huán)保是當(dāng)今時(shí)代的主題，而農(nóng)產(chǎn)品則就順應(yīng)這個(gè)時(shí)代主題。”再者，這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起現(xiàn)代人們對(duì)童年時(shí)期的美好回憶。所以純天然的綠色農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)前景非常良好。“森林食品”也成了一種新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。

二、“農(nóng)夫莊園”計(jì)劃的開(kāi)發(fā)背景

農(nóng)業(yè)是國(guó)民的基礎(chǔ)與命脈，農(nóng)產(chǎn)品一直都是餐桌上的主調(diào)食品。近些年來(lái)，國(guó)家大力扶植農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是當(dāng)下重要的民生工程。為了改善民生，我國(guó)政府加快工業(yè)化發(fā)展，同時(shí)也加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)業(yè)的各方面投入和對(duì)農(nóng)村條件的改善。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的政策支持,支持并鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，實(shí)行政府打造民生問(wèn)題的“菜籃子工程”重要舉措。

當(dāng)今各地方農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)十分豐富，備受人們的喜愛(ài)。但目前的農(nóng)產(chǎn)品大多都不夠正規(guī)，多數(shù)擺放在地?cái)?，沒(méi)有合格且美觀的食品包裝。所以，創(chuàng)立一個(gè)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工公司，將農(nóng)村的土特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)精細(xì)篩選、安全包裝后，放在線上與線下同時(shí)銷(xiāo)售，已經(jīng)成為一種新的可觀的發(fā)展趨勢(shì)。

科技高速發(fā)展，社會(huì)環(huán)境污染嚴(yán)重，最突出在城市邊緣的農(nóng)村，大量的污染排放使空氣與水土受到高強(qiáng)度污染，有毒元素嚴(yán)重超標(biāo),連當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)出來(lái)的作物都含有毒物質(zhì)。城市里的居民已經(jīng)很難買(mǎi)到真正的綠色食品，生鮮超市里賣(mài)的要么是“大棚菜”，要么是被污染過(guò)的菜。城市化的進(jìn)展并不只帶來(lái)優(yōu)越的生活條件，反而城市面積的擴(kuò)大，周邊農(nóng)村“遭殃”起來(lái)。城市擴(kuò)張致使農(nóng)作物的可種植土地面積越來(lái)越小，周邊農(nóng)村的農(nóng)作物產(chǎn)量減小，餐飲成本隨之提高。曾經(jīng)的自給自足、最平常的瓜果蔬菜成了一種“奢侈品”，真正綠色無(wú)污染的農(nóng)村食品身價(jià)變高。通過(guò)調(diào)研，銷(xiāo)售綠色農(nóng)產(chǎn)品的商家一般只單獨(dú)在線上有類(lèi)似的服務(wù)，但受天氣、物流等多方因素的影響，極大的提高了產(chǎn)品的價(jià)格。而我們的項(xiàng)目計(jì)劃是集種植、加工、包裝和銷(xiāo)售于一體，可以減少過(guò)程中不必要的支出，并且可以保證產(chǎn)品的綠色健康。

綜上所述，開(kāi)發(fā)綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品計(jì)劃是比較有價(jià)值的，在市場(chǎng)上也是潛力無(wú)限，市場(chǎng)前景寬廣。

三、“農(nóng)夫莊園”的市場(chǎng)分析

目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上單一經(jīng)營(yíng)原生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)行業(yè)正處于起步階段，發(fā)展還未成熟，我們開(kāi)設(shè)的公司具有統(tǒng)一的品牌包裝，利用包裝上二維碼可直接追溯到生產(chǎn)源頭，形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。

土特產(chǎn)現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)很大，在以東北消費(fèi)者為基礎(chǔ)的前提下，目標(biāo)客戶(hù)群主要分為以下三類(lèi)：
  （一）遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)但依然喜歡家鄉(xiāng)味道的人
    隨著城鎮(zhèn)化改革的深入與飛速進(jìn)展，人口的流動(dòng)性強(qiáng)，農(nóng)村居住人口驟減，到城市打工的人因遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)很難買(mǎi)到真正的家鄉(xiāng)食品，對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情強(qiáng)烈。自己在家制做的家鄉(xiāng)菜,雖不如山珍海味，卻親切可口。
    （二）久居城市里的人
    久居城市的這一類(lèi)消費(fèi)者大多為上班族，平時(shí)食用的快餐居多，快餐雖然便捷，但對(duì)身體的影響也較大，大家也逐漸開(kāi)始意識(shí)到綠色生態(tài)食品的重要性,為了健康會(huì)選擇一些綠色食品，天然農(nóng)產(chǎn)品正符合了這一要求。在城市中生活雖交通便利，商品種類(lèi)豐富，經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)越,唯獨(dú)不足之處就是食品的安全問(wèn)題仍有待解決，人們反而喜歡農(nóng)村新鮮的空氣、健康農(nóng)家菜、自然的生活。

（三）旅游消費(fèi)者

綠色產(chǎn)品的稀缺使農(nóng)特產(chǎn)成了一種珍貴的禮品,對(duì)于來(lái)農(nóng)村出差或是游玩的外地游客，都十分愿意購(gòu)買(mǎi)一些當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品，送給城市里的親朋好友，送的不僅僅是一份心意，更是一份健康的祝福，更容易得到人們的喜愛(ài)與接受。

四、“農(nóng)夫莊園”計(jì)劃的營(yíng)銷(xiāo)策略

運(yùn)用線上線下一體化的銷(xiāo)售模式：淘寶是我們大眾日常最高頻使用的購(gòu)物類(lèi)APP，它是電商行業(yè)的一大重要平臺(tái)，加上支付寶的使用普及，且有極高的安全保障，人們已經(jīng)離不開(kāi)這種購(gòu)物模式，所以要利用好電商平臺(tái)受眾面廣且信息傳播快的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建一個(gè)電商平臺(tái)，開(kāi)設(shè)淘寶店鋪，利用淘寶平臺(tái)銷(xiāo)售；在城市的小區(qū)群附近開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品的門(mén)店，并對(duì)其科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)。實(shí)體店的運(yùn)營(yíng)成本雖高，受眾的消費(fèi)群體卻較線上更加穩(wěn)定，服務(wù)更加便捷，易于宣傳，更容易為企業(yè)樹(shù)立一個(gè)良好的形象并積攢忠實(shí)的新老顧客群。店面裝修也需要有所講究，要以樸實(shí)和干凈為主調(diào)風(fēng)格，體現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品的綠色性與原味性，必須與其他綠色農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)店區(qū)分開(kāi)來(lái)，又要遠(yuǎn)離不衛(wèi)生且嘈雜的環(huán)境，保證其門(mén)店的觀感舒適，讓消費(fèi)者認(rèn)為商品物有所值，對(duì)產(chǎn)品放心，對(duì)品牌信賴(lài)。

建立豐富的銷(xiāo)售渠道，要發(fā)掘更多的潛在市場(chǎng)。一些農(nóng)家飯店與家鄉(xiāng)菜飯店對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的的需求非常大，與這些飯店建立良好的供應(yīng)關(guān)系，成為他們的主要進(jìn)貨源，將會(huì)得到一大批長(zhǎng)期合作伙伴，有助于讓公司長(zhǎng)久且平穩(wěn)的運(yùn)行下去。

在包裝上，盡量避免雷同，不需要設(shè)計(jì)多精美、華麗的包裝，將重心放在體現(xiàn)在綠色、健康與安全上，用消毒過(guò)的真空包裝，要求肉眼能夠直觀地看到實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品，既要做到將食品保存完好，又要其產(chǎn)品的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。更要在包裝上印上公司的詳細(xì)信息與圖標(biāo)，讓公司的完整形象逐漸深入人心，建立好品牌效應(yīng)。

公司創(chuàng)立初期將制定科學(xué)可行的運(yùn)營(yíng)策略、市場(chǎng)拓展、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略等。為樹(shù)立公司品牌形象，可以利用互聯(lián)網(wǎng)——當(dāng)下流行的交流APP（如：微信、QQ、微博等）成本低且受眾面非常廣的平臺(tái)，進(jìn)行大力推廣宣傳。做好線上銷(xiāo)售推廣的同時(shí)，也要將產(chǎn)品的特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)、種植環(huán)境、食用方法等詳細(xì)注明。

樹(shù)立好該企業(yè)在綠色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)領(lǐng)跑者的形象，向全國(guó)甚至國(guó)際推廣公司的一流服務(wù)，與媒體間需要建立良好的關(guān)系，做到真誠(chéng)且坦率地與他們合作，在互聯(lián)網(wǎng)上創(chuàng)建論壇，開(kāi)辟出一個(gè)線上銷(xiāo)售的新渠道，限制公司職員的上崗門(mén)檻，對(duì)其進(jìn)行定期的技術(shù)培訓(xùn)，為宣傳工作進(jìn)行投資，傳播該企業(yè)先進(jìn)的管理理念。在本公司官方網(wǎng)頁(yè)上設(shè)置反饋、意見(jiàn)等服務(wù)功能，便于聽(tīng)取消費(fèi)者意見(jiàn)。公司的發(fā)展一旦到了某個(gè)較高的規(guī)模與較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，就需要開(kāi)辦一些連鎖專(zhuān)營(yíng)店，這時(shí)就需要對(duì)連鎖店進(jìn)行科學(xué)有序的嚴(yán)格管理，對(duì)人事、財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售部門(mén)進(jìn)行良好的管理，發(fā)揮好規(guī)模效應(yīng)，擴(kuò)大公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，讓更多的人了解農(nóng)產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品。

五、“農(nóng)夫莊園”計(jì)劃的應(yīng)用意義

該計(jì)劃的開(kāi)發(fā)能夠彌補(bǔ)市場(chǎng)上缺乏單一經(jīng)營(yíng)原生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店的空缺；滿(mǎn)足了當(dāng)代人們對(duì)農(nóng)村的天然純綠色產(chǎn)品的消費(fèi)需求；還能夠幫助貧困地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)、加快脫貧速度，走向富裕的道路，為扶貧事業(yè)做出貢獻(xiàn)；推動(dòng)綠色發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了人與自然和諧共生。

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