《中外食品》雜志 月刊 國(guó)家級(jí)輕工業(yè)，手工業(yè)學(xué)術(shù)期刊

《中外食品》雜志是經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)外公開(kāi)出版發(fā)行的食品行業(yè)綜合類期刊，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號(hào)：CN11-4823/TS，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN1671-8895。由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)（集團(tuán)）公司、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主管主辦。

刊名：中外食品
Global Food Industry
主辦：中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司;中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
周期：月刊
出版地：北京市
語(yǔ)種：中文;
開(kāi)本：大16開(kāi)
ISSN：1671-8895
CN：11-4823/TS
郵發(fā)代號(hào)： 82-968

歷史沿革：
現(xiàn)用刊名：中外食品
曾用刊名：中外食品工業(yè)信息;中外食品工業(yè);全國(guó)食品工業(yè)信息
創(chuàng)刊時(shí)間：1994

主要欄目：
行業(yè)展望、食品科學(xué)、分析檢測(cè)、市場(chǎng)概況、食品安全、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、包裝貯運(yùn)、外刊選登

 錄用文章題目：
 論我國(guó)食品安全及法律對(duì)策 陳小川
 植物經(jīng)濟(jì)--中藥產(chǎn)業(yè)國(guó)際化營(yíng)銷 師冰潔
 PBL教學(xué)法在食品分析教學(xué)中的應(yīng)用 吳杰
 蘆葦筍在腌制過(guò)程中糠醛含量的監(jiān)測(cè) 朱霞，徐梅，李冬生，周明全，丁佑銘，胡中立，汪超
 基于物聯(lián)網(wǎng)的分布式粵港食品藥品倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng) 鄭周俊，鄒志鵬，單露，黃楚雄，周勇華
 人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對(duì)蘆葦筍酒糟中糠醛提取條件的建模 徐力斌，徐梅，李冬生，周明全，丁佑銘，胡中立，汪超
 花生在貯藏中黃曲霉毒素含量變化的研究 陳枚，楊捷，劉洋，蘇晶，Chen Mei，Yang Jie，Liu Yang，Su Jing
 淺析昆明市政府食品安全監(jiān)管 羅貴超，歐陽(yáng)天治
 淺談潮菜的飲食養(yǎng)生功能 陳邦濤
 基于工作過(guò)程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融通的高職焙烤課程教學(xué)改革探究 胡霞
 食品科學(xué)概論課程教學(xué)體系的探究 張潤(rùn)光，張有林，張華峰，劉柳，張邦勞
 米糠綜合利用的概述 陳紫紅，鄭凌君，游桂紅，劉欣怡，吳梟锜，朱小華，劉斌
 乳制品實(shí)驗(yàn)室利用控制圖進(jìn)行質(zhì)量控制的研究探討 林立民，馬文麗，宋曉東，袁鳳琴，齊靜靜，富莉靜
 面粉包裝的研究進(jìn)展 冀國(guó)強(qiáng)
 《食品微生物檢驗(yàn)》教學(xué)模式改革與實(shí)踐 李燕，王曉峨
 純牛奶中氯氟氰菊酯和氟氯氰菊酯的檢測(cè)-氣相色譜法 魏文平，扎木則仁，吳騰
 Mannich法制備沙丁胺醇人工抗原及其應(yīng)用 劉紅梅，叢振娜，姜笑寒
 徽州毛豆腐發(fā)酵條件的優(yōu)化 李然，王世強(qiáng)
 火焰原子吸收光譜法測(cè)定食品中滑石粉 那斯琴高娃，常建軍，宋曉東
 上海地區(qū)樓房倉(cāng)高溫季節(jié)進(jìn)高溫粳米安全度夏保管探索 顏小強(qiáng)，孫中磊
 集團(tuán)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析評(píng)價(jià)方法的研究探討 林立民，馬文麗，宋曉東，袁鳳琴，齊靜靜，富莉靜
 氣相色譜法測(cè)定金槍魚(yú)中多氯聯(lián)苯含量的測(cè)量不確定度評(píng)定 曾海龍，任民紅，楊芳，左海根，郭平，占春瑞，祝建新
 植物黃酮類化合物在骨質(zhì)疏松癥防治中的應(yīng)用 馮唐，張華峰
 新形勢(shì)下食育的意義、現(xiàn)狀與對(duì)策--兼論高校食品院系的食育功能定位 張華峰，王文博，張潤(rùn)光