《食品安全導(dǎo)刊》雜志 半月刊 國(guó)家級(jí)食品衛(wèi)生類學(xué)術(shù)期刊

《食品安全導(dǎo)刊》圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則，以構(gòu)筑食呂安全領(lǐng)域技術(shù)、知識(shí)、信息的傳播、交流平臺(tái)為追求，以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問(wèn)為己任，以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo)，力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門(mén)類的生產(chǎn)加工企業(yè)，流通銷售企業(yè)，食品原輔料供應(yīng)企業(yè)，包裝/加工機(jī)械企業(yè)，種植養(yǎng)殖企業(yè)，食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、科研、教育培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)，政府監(jiān)管部門(mén)等。

刊名：食品安全導(dǎo)刊
China Food Safety Magazine
主辦：商業(yè)科技質(zhì)量中心
周期：半月
出版地：北京市
語(yǔ)種：中文;
開(kāi)本：大16開(kāi)
ISSN：1674-0270
CN：11-5478/R
郵發(fā)代號(hào)： 80-702
復(fù)合影響因子： 0.196
綜合影響因子： 0.122

歷史沿革：
現(xiàn)用刊名：食品安全導(dǎo)刊
創(chuàng)刊時(shí)間：2007

主要欄目：
動(dòng)態(tài)、特別報(bào)道、質(zhì)量控制、檢驗(yàn)檢測(cè)、技術(shù)方案、體系、認(rèn)證、政策

 錄用文章題目：
 全國(guó)食品安全宣傳周 申海鵬
 德法共行保證人民舌尖上的安全 申海鵬
 中國(guó)食品安全誠(chéng)信宣言大會(huì)：說(shuō)出誠(chéng)信的誓言 王崇民
 沃爾瑪增加投入保百姓菜籃安全 王崇民
 將追溯技術(shù)由菜肉擴(kuò)展到食品行業(yè) 常曉村
 2015年將基本完成食品安全相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的整合和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè) 蘇志
 統(tǒng)籌部署食品安全監(jiān)管抽檢和風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)改進(jìn)監(jiān)管模式 于君
 食品工業(yè)的發(fā)展成果及問(wèn)題 孟素荷
 《中華人民共和國(guó)食品安全法（修訂草案）》的新亮點(diǎn)（二）微訪談之 申海鵬
 風(fēng)暖生麥氣，聚賢道“農(nóng)殘” 唐蕊
 農(nóng)藥殘留檢測(cè)--不容忽視的“舌尖上的安全” 趙會(huì)明，實(shí)力可
 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定蔬菜中的三十七種農(nóng)藥殘留 高慧，李長(zhǎng)坤，李月琪
 利用UHPLC-TOF及高通量篩選軟件篩查生菜葉提取液中130種農(nóng)殘
 固相萃取--氣相色譜法測(cè)定果蔬中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥殘留 呂建霞，余翀?zhí)?br /> QuEChERS樣品制備方法應(yīng)用于LC/M S和LC/UV測(cè)定橙汁中多菌靈和其他康唑類殺菌劑 沃特世
 高效液相色譜法測(cè)定動(dòng)物組織中5種磺胺類獸藥殘留檢測(cè)方法的探討 劉海琴
 離子遷移譜技術(shù)快速識(shí)別地溝油 顏毅堅(jiān)，何東平，曹文明，馬軍
 多米諾噴墨打碼機(jī)A520i全新登場(chǎng) 申海鵬
 標(biāo)識(shí)解決方案幫助烘焙食品制造商應(yīng)對(duì)難題 申海鵬